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（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）天氣越來越熱，不僅到中醫院刮痧的人數也大量暴增，有的人出外短短幾分鐘就中暑，甚至在家沒開冷氣，就頭昏腦漲。所以，炎炎夏日，掌握預防中暑的方法和中暑後如何處理的知識顯得特別重要，因為一不小心，可是會影響生命安全。而鄰近台灣的日本，在2010年夏天共有1萬5千人中暑送醫，至少66人死亡，日本上一波死亡慘重的熱浪發生於2008年，光是7、8月共有47人死於高溫，可見中暑的可怕。

室內外溫差大　當心「陰暑」找上身潘懷宗博士說，中暑可以區分為「陽暑」和「陰暑」兩種。如果在大太陽下曝曬過久、出現類似熱衰竭的症狀，就是「陽暑」，但是在都市裡，這類患者並不多；夏天大部份人得的幾乎都是「陰暑」，最常見於外勤上班族、業務員等經常要出入冷氣房的族群，由於室內外溫差過大，再加上身體對寒熱的協調性比較差、缺乏運動、無法順暢出汗，就會出現胸悶、神昏、氣短、疲倦及沈重感。

長庚醫院家醫科主治醫師陳進明解釋，一般所稱的中暑，醫學上稱做「熱傷害」，不一定會狂流汗。以第一級的熱傷害就是常見的倦怠、精神不濟；第二級就可能因流失過多水分與鈉離子，而出現肌肉痙攣；第三級已經開始發燒、冒汗；最嚴重的一級，甚至可能連一滴汗都沒有，只是一直熱悶著發高燒。除了第三、四級已經到了必須送醫的程度，醫師提醒，前兩級的熱傷害，是可以藉由生活作息調整預防的。

天氣炎熱，很多人會選擇喝飲料來圖個涼快，但其實天然的水果也可以達到，夏季想補充水分，西瓜是一個很好的選擇，因為西瓜約含94％的水分，具有利尿、解熱、消腫的功效，尤其是夏天常見的煩躁、胸悶、頭暈目眩等不適症，也可藉西瓜來減緩。而吃西瓜時抹少許鹽巴，不僅吃起來更甜，還能避免脹氣。

長庚醫院營養治療科營養師曹雅姿也指出，有人喜歡用西瓜皮敷臉，主要為西瓜皮含有豐富的維他命Ｃ，敷了之後，除可使皮膚更細緻外，黑色素較不會沈澱，。把西瓜切去外面的綠皮，用裡面的白皮切薄片貼敷１５分鐘，可使皮膚保持清新細膩、潔白，因為這些成分最容易被皮膚吸收，對臉部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好，因此西瓜真是夏季的好「涼」伴。

中國時報【洪欣慈╱台北報導】

年節將至，總免不了要準備及購買各式各樣的年菜及應節食品，但琳瑯滿目的商品中，該如何選出安全有保障？衛福部食藥署提醒，民眾購買年節食品時，可掌握「3不原則」：標示不清楚不買、過白或過於鮮艷不買、有異味不要買，即可降低食品風險。

標示部分，民眾在購買密封完整的食品時，應先確認包裝外觀是否有破損，產品上是否有明確標示內容物名稱、有效日期、廠商名、原產地及營養標示等資訊；有效日期須以不褪色油墨打印，不能以標籤黏貼方式標示，並留意是否有修改痕跡。

此外，金針、蝦米等脫水食品常是民眾年節製作佳餚時不可或缺的一味，但食藥署食品組組長蔡淑貞提醒，正常金針、蝦米的顏色較暗，有些產品外觀看起來顏色相當鮮豔、白皙，可能添加了二氧化硫。

她建議，民眾在選購時可聞聞看有沒有刺鼻味，買回後也可先用200毫升冷水混和10毫升食用醋浸泡15分鐘，重複兩次後即可去除約70%的二氧化硫殘留。

另外，若食物聞起來有霉味、異味，或香味過於濃郁，如部分烘焙糕餅類，可能添加了過量香精，民眾也都應避免購買。

〔自由時報記者謝武雄／桃園報導〕很多人擔心咖啡的咖啡因含量過高而改喝茶飲料，縣政府衛生局對市售茶飲料咖啡因含量做調查，發現咖啡因含量不輸咖啡，建議五百毫升容量的茶飲料，每天不要超過二杯。

衛生局檢驗科長劉麗文表示，每位成人咖啡因攝取量一天以不超過三百毫克為準。衛生局在清心福全冷飲站、Coco都可茶飲、樂活事鮮果茶、50嵐綠茶、舞茶道等冷飲店購買四十八件茶飲料做化驗，每杯五百毫升容量。

化驗結果，咖啡因平均含量最高的是Coco都可茶飲，平均含量一百九十五毫克，50嵐綠茶為一百七十四毫克，清心福全一百六十六毫克，舞茶道咖啡因平均含量為一百廿七毫克。所以隨便喝兩杯，咖啡因就超量。

劉麗文表示，坊間茶冷飲都是類似三合一咖啡的沖泡飲料，咖啡因含量變化不大，但含糖問題要注意，多飲易虛胖。

至於喝茶，茶葉都含有相當程度咖啡因，茶葉中咖啡因是一種生物鹼，茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多，未發酵綠茶咖啡因含量是全發酵紅茶三分之一，半發酵烏龍茶只有紅茶一半。

整體而言，茶葉中咖啡因含量約為二％到四％，上班族用保溫杯泡茶，分量以五公克計算，咖啡因含量則為一百毫克到二百毫克之間。

另外，茶葉沖泡時間也會影響茶湯咖啡因含量，時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多。曾有人測試，紅茶沖泡四分鐘後釋放的咖啡因竟然是沖泡三分鐘的一倍，喜歡喝茶的人也要注意。

地方中心／台南報導

在台南市國立成功大學附近有間正妹飲料店，有網友買飲料看到店員驚為天人，把店員的照片PO在網路上，還標明每一位正妹上班的時間。文章一PO出來，立刻吸引不少網友來朝聖，要目睹正妹的真面目。

清秀臉龐配上一頭長髮，加上輕柔的說話語調，「紅茶、綠茶、烏龍跟青茶」，讓人買飲料都忍不住多看她幾眼，她名字叫珍妮，工作的地方就是最近讓成大的學生為之瘋狂的正妹飲料店。一位成大男學生講白了，「有聽說就有很多個美女，我們就因此來朝聖一下。」

可別看她只有外型亮麗，客人點的飲料包括點餐、調飲料全都不含糊，有不少成大學生專程為了看她來買飲料。一名成大男學生說，「現場看比較好，現場看更漂亮，不如來走一趟會更好 。」點餐的幾乎清一色都是男客人。

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