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工商時報【陳仁義】

黑木耳飲品第一品牌也是台灣飲料代工天王-歐典食品工廠股份有限公司在本著「健康養生」訴求概念,提供給國人健康的飲品為出發點,陸續推出以黑木耳、晶耳、檸檬、蘆薈、石榴等5種養生食材調製推出「養生黑木耳」、「養生晶耳植物燕窩」、「養生檸檬蘆薈」、「養生石榴蘆薈」等4種「五色健康飲」養生系列飲品,且以自有品牌「歐典生機」問市,現正推出春節禮盒組。

歐典生機表示,該「五色健康飲」養生系列的「養生黑木耳」是採用嘉義「彥廷」有機農場所鮮採的生鮮黑木耳為主原料,並在試用過的國內數十種桂圓中,遴選出台南東山所產的桂圓調製而成,口感絕佳,老少咸宜,冷熱皆可,且由於「黑木耳」的多醣體具有優越的保水機能,能幫助腸胃蠕動改善宿便,且可保養心血管,是四季養生的健康飲品。

尤其,「歐典生機養生黑木耳」在日前的「中華民國消費者協會遴選評鑑」中,榮獲101年國家優良廠商「黑木耳第一品牌」認證的最高殊榮,冬天溫熱喝,更可品嘗到特殊的桂圓紅棗香味,如藝人王彩樺自代言歐典黑木耳「有喝有保庇」廣告前就堅持要「試飲」,結果「一試成癮」,現在全家都是黑木耳的愛用者,不僅氣色越來越好,專輯暢銷大賣,且又出新專輯,相應了「有喝有保庇」。

歐典更在本著健康養生初衷及養生風潮的盛行下,陸續研製出多款養生系列飲品,如以生鮮晶耳調製,熬煮出富含植物膠原的「養生晶耳植物燕窩」,主原料「晶耳」係由農試所新育成的白色食用菇,被稱為「植物燕窩」,成分比雲耳、白木耳還好,可養顏美容,其微量元素對人體也有不錯的保健效果。

而「養生檸檬蘆薈」這項全新感受的飲品,則是在代理商發統企業公司董事長陳進和的登高擊呼下,要求該公司以優質檸檬汁與蘆薈顆粒為主調搭配,經過反覆的市場調查與調整所誕生的創意養生飲品。

同時,近年有許多針對「石榴」進行的新研究報告,報告顯示「石榴」是種相當好的抗氧化水果,對心血管的幫助不下於葡萄酒,因此,特研製出擁有好風味的「養生石榴蘆薈」養生飲品。


新聞來源:
YAHOO新聞
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(健康醫療網/林怡亭報導)夏天到來,一不小心可能就會出現中暑的現象,尤其心血管疾病的患者更為高危險族群,因長期服藥的緣故,遇到天氣溫差較大時,就容易出現倦怠、無力等症狀,中暑症狀恐加劇。

臨床上,許多中暑病例多為心血管疾病的病友,主要是因服用降血壓藥導致誘發中暑情形;義大醫院中醫部中醫師倪健航指出,高血壓等症狀因血液循環差,寒氣較重,若突然從熱天氣走進冷氣房,恐因局部循環阻礙,造成頭昏腦脹等現象。

醫師倪健航進一步說明,血液循環是人體的散熱系統,因此代謝差或長期服降血壓藥等,就易埋下誘發疾病的危險因子;其實,平時除了控制血壓,也可透過中藥改善,像利用人蔘、麥冬等藥材熬煮的生脈飲等,可幫助身體達到消暑效果。

另外,也可透過穴位按摩、刮痧,幫助身體代謝;倪健航呼籲,平時也應忌吃生冷,多喝溫熱飲品,反而能降低中暑機率,若仍無法改善症狀,則應盡快就醫治療,才能避免症狀加劇,影響日常生活。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊


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YAHOO新聞
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今年入夏以來氣溫持續飆高,不少民眾則是選擇在大賣場或百貨公司閒逛,享受免費冷氣。不過中醫師還是提醒民眾,天氣太熱如果在冷氣房待太久,或是頻頻進出冷氣房,會讓毛細孔喪失排熱功能,而出現頭昏腦脹、疲倦乏力、食慾不振和胸悶等中暑現象。(彭清仁報導)

新竹地區六月創下歷年來,同期平均溫度最高的紀錄,進入七月之後,每天的氣溫都在攝氏卅多度以上,冷飲和冰品也大受歡迎。至於百貨公司和大賣場,不管平日和假日,都擠進不少民眾前往吹免費的冷氣,就連新竹地區的大型醫院,每天都有不少民眾因為中暑症狀前往求診。

不過台大醫院新竹分院中醫科指出,許多人都忽略了如果一直吹冷氣也會中暑!因為氣溫飆高,民眾流汗後馬上進入冷氣房,會使得毛細孔急速收縮,導致體內高熱無法藉由發汗排出,就會出現中暑情形。而一般消除中暑的方式,可利用刮痧或拔罐,也可採用清暑益氣湯或綠豆湯來達到消暑的效果。民眾如果出現胸悶、容易疲倦,睡得再飽也出現眼角張不開下垂的症狀,這些都是中暑的症狀。因此民眾千萬不要以為整天吹冷氣,不在大太陽下曝曬就不會中暑!中醫師也建議民眾,天氣熱多補充水份是正確的,但如果一味的喝冷飲或是吃冰,站而中醫的角度,冰品和冷飲,都是降低體內器官的溫度,反而是熱底的食物,對身體健康並不好。


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YAHOO新聞
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買飲料外帶杯,相信大家都有過打翻或是飲料溢出來的經驗,如果是看電影或逛街時,那真的相當不方便,不過現在有飲料業者發明了一種杯蓋,不管從高處摔下,或是左右翻倒,飲料都不會溢出來,如何辦到的?帶您去看看。

像這樣不小心把飲料杯打翻了,不但杯蓋掉了,飲料也整個溢出來,但翻倒另一個杯子,飲料只流出來一點點。如果從高處往下丟,同樣的,第一個杯子杯蓋掉了,飲料灑出來,但第二個杯子卻還是只溢出一點點,怎麼差這麼多?關鍵其實就在這個不起眼的杯蓋。發明人洪世炫:「裝飲料之後,杯口就會變軟,套環加上去之後,就會強化杯口,比較不易變形。」

只是在杯蓋下方加一個環套,就能支撐裝了水之後變軟的紙杯,而且在環套兩旁有個可以跟杯蓋固定的設計,這個貼心的小發明來自於洪世炫經營的飲料店,在外送時打翻飲料的慘痛經驗,現在連客人也很喜歡。飲料店顧客:「我覺得這樣很方便,我有遇過啊!就是整杯在店門口,就直接全打翻了,就要看老闆,有的會賠一杯,有的不會。」

洪先生的這項發明,已經申請專利,在杯蓋量產後,飲料業者就不用擔心加買封口機的成本了。


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YAHOO新聞
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(軍聞社記者王智平臺北十二日電)近期氣候炙熱,為強化官兵盛夏操課及部隊訓練安全,國防部要求各級持續宣導「國軍中暑防治處理作業要點」,各級幹部應加強中暑肇生原因、症狀、預防的認知,熟記急救處置程序、步驟與要領,妥善建置與運用降溫設備,預防官兵發生中暑,並於發現中暑徵兆時,於最短時間獲得最快速的降溫與後送就醫,確保官兵身體健康及安全。
 經統計,盛夏六至八月天候酷熱期間易發生中暑,夏令天氣炎熱,較易引起中暑,尤以七月份為主要發生時間,六、八月次之;新進人員因未能適應部隊生活且容易緊張,身體未能調適,易發中暑;肥胖人員發生中暑後,其身體器官傷害比一般體形的官兵更易造成死亡;行軍、跑步等體能負荷較重的活動,會造成身體功能疲乏及勞累,上述均易造成中暑個案發生。
 軍醫局表示,各單位應建立中暑危安狀況發布機制,適時調整訓練場地及服裝規定,使官兵全心投入操課,官兵若有高燒、無汗、嘔吐、呼吸急促、暈眩、複視等身體不適症狀,務須立即通知隨隊醫護人員,並掌握「快速發現」、「快速降溫」、「快速送醫」的中暑處置要領,將患者迅速移至陰涼通風處,解除身上裝備並鬆開衣物,以冷水、冰塊或濕毛巾等淋濕擦拭全身(頸部、腋下、鼠蹊部散熱效果最佳),儘速後送至具有處理中暑個案能力的醫療院所,以確保官兵健康。
 有關預防中暑部分,軍醫局指出,在個人方面,官兵應養成良好的生活習慣,注意個人衛生和健康狀況,適切補充水分,不定期、不定時飲水(少量、多次、慢慢喝),當發現他人或鄰兵身體不適時,也應以自救互救態度,主動協助向幹部及醫官反映,盡速就醫處理;在幹部方面,各級幹部則應全般落實中暑防治工作,嫻熟各項中暑之宣教資料,同時建立官兵中暑高危險群名冊,隨時注意士兵的身體狀況,並貫徹操課的安全規定要求,對比較劇烈的活動或操、演訓,妥善做好預防措施,以有效杜絕中暑發生。


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YAHOO新聞
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工商時報【記者呂雪彗╱台北報導】

行政院主動出擊,七路並進向黑心食品宣戰!行政院政委張善政昨天宣布,即日起成立「行政院食品安全聯合稽查取締小組」,自明(1)日起將已認證食品、民生必需食品列為重點稽查,優先選定食用油、米、醬油、鮮乳、有機產品、奶蛋等十餘種項目。

行政院昨天召開跨部食安專案小組會議,由張善政和即將上任的政委蔡玉玲擔任食安聯合稽查取締小組召集人,將從民生重點食品開始重點稽查,且建議地方政府比照此一聯合稽查模式動起來,盼地方政府衛生局增加稽查人力,必要時中央動用第二預備金,補助地方政府增加食品稽查取締人力,提升稽查效率。

張善政表示,聯合稽查的食品,包括國家所認證的食品,尤其具國家標準、相關檢驗標準食品,不論有無檢舉要主動稽查;另針對每日生活必需且影響健康重大食品作為重點稽查篩選項目原則,從上游源頭生產地或產製工廠展開稽查檢驗。

明日起,聯合稽查小組將擴大油品項目重點稽查,共166家。11月中旬起,將優先選定食用油、米、醬油、年節食品、果汁、茶業、蛋、麵包、團購美食、鮮乳、有機產品、素食摻葷、蜂蜜等,了解各項食品有無摻假,內容物純不純等,預計半年內分梯次稽查完畢,也會機動調整品項。

至於稽查到不法商品如何懲處?衛福部次長許銘能表示,將依食管法規定,若製造過程有摻偽處60萬至1,500萬元罰鍰,未來修法後更高,必要時可處3年以上刑法;若標示不實4萬至20萬元,未來修法調高為4至400萬元罰則。標示不實的油品,經重新標示符實且無危害人體健康前提下可重新上架。

食管法修正案預計下周報院審議,二周內送進立法院,修法重點為嚴刑重罰嚴懲不法黑心業者。此外討論增訂食品安全保護基金,檢討提高檢舉獎金,訂定回收處理程序,協助通路商及消費者求償機制等。

此外,政院也要求財部協助提供食品業者進出口貨資料供分析,了解業者有無異常現象,有蛛絲馬跡立即展開稽查。

記者林祝菁/台北報導

第三屆亞太食品安全國際會議昨登場,副揆閣毛治國表示,自主管理是食品業須承擔的責任,是一個良心事業,但政府也應使力,可祭出更大罰責、更多誘因給舉報人、加強稽查人力,產官一起努力。
 ■ 新聞專輯/食「油」危機

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夏日蔬果輕食,充份利用五蔬果再搭配葡萄乾,既爽口又營養!素有「健康小甜心」之稱的女藝人柯念萱透露,自己維持姣好曲線的秘訣在於食用夏日輕食,而且要兼顧營養均衡、熱量低,才不會吃肥。(影音/攝影記者黃志文)

「健康小甜心」柯念萱(右)熱愛瘦身,營養師賴怡君(左)特推薦夏日蔬果輕食,廣受青睞。(攝影/黃志文)台灣癌症基金會衛教營養師賴怡君與網友們分享「夏日蔬菜捲」輕食,配上葡萄乾增加風味,讓營養加分、健康無負擔。連柯念萱一邊學,一邊讚不絕口,直嚷著要學會自己做。

輕食:低熱量營養豐

酷暑7月,高溫悶熱的天氣,很容易讓人倦怠無食慾,這時候輕食料理是最好的選擇。女藝人柯念萱表示,夏日就是愛輕食,簡單說就是便餐、點心的意思;輕食最主要的概念,就是吃7分飽,另飲食內容要注重健康概念,少油、少鹽、少調味料和多一些天然素材。


營養師賴怡君示範的這一道「夏日蔬菜捲」輕食料理,做法相當簡單,總熱量僅有150大卡,不僅符和「熱量低、營養均衡」健康原則,其中「飽足感」對於肥胖族群更是一道瘦身料理新選擇。

蔬菜捲輕食簡單易學

基本食材:粿仔條、胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜、蛋皮、馬鈴薯泥,以及葡萄乾。

步驟一:將胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜等洗淨,切成條狀。馬鈴薯則與牛奶打成泥稠狀。

步驟二:粿仔條攤開,將食材陸續放入,塗馬鈴薯泥後,捲成切段、擺盤即可食用。

5大抗氧化健康蔬果


賴怡君營養師強調,蔬果內含豐富的維生素、礦物質及植物生化素,是人體必備營養素,可平衡血壓、幫助個別營養素吸收,預防血管硬化、慢性病及癌症。尤其是不同種類、顏色的蔬果,含有不同植化素,其抗氧化效果加乘,可保護細胞,免於自由基傷害,減少慢性發炎發生。

1.胡蘿蔔:含有大量的β胡蘿蔔素,在人體內可以很快轉化為維生素A,能調節新陳代謝,增強抵抗力等作用。

2.蘆筍:含豐富葉酸、維生素C和膳食纖維,具抗氧化效果,有降血壓、利尿、治水腫、消除疲勞的功效。

3.小黃瓜:具有抗氧化作用,能消暑解熱,生津止渴,降火解毒及降低膽固醇,且解熱、利尿又有美容效果。

4.馬鈴薯:能替代米飯增加飽足感,並含有豐富的維生素B1及大量的優質纖維素、蛋白質等營養元素。

5.葡萄乾:含有大量的多酚類物質、白藜蘆醇、以及花青素,具有強力的抗氧化元素,可消除疲勞、貧血,更可以提高免疫力。


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記者吳順永/台南報導

陸軍下士洪仲丘疑因過度體能活動及未適時補充水份,先引發熱中暑繼而衍生橫紋肌溶解症與急性腎臟衰竭而過世,讓社會各界感受到「熱中暑」的致命的嚴重性,台南市立安南醫院腎臟科主治醫師林軒名表示,普遍而言,熱傷害依臨床症狀主分3類:熱中暑、熱衰竭、熱痙攣。

台灣因地處亞熱帶關係,故夏季是熱中暑的好發季節,國民健康局上半年統計資料發現,因中暑而就診的人次就達701人,比去年同時期 成長3成左右,其中6月份人數就達427人,比去年同時期成長1成左右,也是7年以來新高。 

林軒名醫師強調,「熱中暑」是因為體熱無法經由體表散發而蓄積在體內的一種疾病,當身體因活動或運動導致熱量蓄積,身體體溫就會逐漸上升,當上升到某一個範圍,便會造成體內許多代謝變化,例如中樞神經調節異常,體內各種酵素及蛋白質功能異常,再者 則會讓身體各部分機能開始癱瘓或衰竭。

林醫師指出,除此之外人體一旦水分缺乏會讓流入至腎臟之血液量降低,腎臟製造尿液的功能下降,更甚者則引起腎臟功能不全,多喝水除了可保持腎臟排除毒素的功能之外,也可以確保「汗腺出汗排熱」的功能。

林軒名醫師說,其實汗液的蒸散也與外在環境之濕度有關,在高濕度環境下將降低汗液蒸散量,因而增加熱中暑的機率,每次在烈陽下的活 動甚至會讓身體揮發數公升水份,如此時又不即時補充水份,就會開始出現各器官之致命併發症「橫紋肌溶解症」、「瀰漫性血管內凝血不全症」等。

如何預防及處置熱中暑?林醫師提供以下「3適」,1適:須注意所在位置之溫度及濕度,勿太高而影響身體水分保持及出汗排熱功能。2適:適當水份補充:根據不同的運動量而有所不同,一般而言介於每小時500至1000毫升左右。3適:適當體能負荷同樣環境下,不同體能狀態也與熱中暑機率相關。

從事劇烈活動時,一定要注意體能負荷狀況,切莫逞強,在不同的熱度與工作負荷下,適當的休息與工作時間分配有不同。如果在最嚴酷的環境下進行最粗重的工作,甚至需要每工作10分鐘就要休息達50分鐘的程度。

4要,1要:移至陰涼處並解開病人衣物,移至陰涼處減少熱量吸收,解開病人衣物增加散熱面積。2要:使用濕冷的毛巾擦拭腋下、胸口、腹部以降低體溫。或在病人前面用電風扇等通風器材,加速散熱。3要:如果病人意識 清醒且無嘔吐可給予病人些許水份,可在30分鐘內給予約1公升的含鹽水分補充,若意識不清則不要強制灌水,應儘速送醫。4要:要儘速送醫:送至可以處理中暑以及相關併發症之醫療院所。

林軒名醫師強調,腎臟、心臟功能不佳者、老人、小孩、慢性疾病、酗酒者均是熱中暑之高危險群,如一旦「熱中暑」,務必要在1小時黃金時間內處置散熱,否則其容易合併中樞神經病變、急性肝腎衰竭、凝血功能異常、橫紋肌溶解症等致命併發症,死亡率將高達8成以上,民眾千萬不容小覷。


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日本最近連日艷陽高照酷暑難耐,今天關東出現了超過37度的高溫,日本氣象?也對42個都府道縣發出高溫特報,進入夏天以來,已經有1萬1千人因為中暑送醫,50人被熱死,整個日本熱的跟烤箱一樣,也有業者為了呼籲民眾要小心中暑,貼心的在路上發放西瓜,還有人開發了一套健康料理,號稱可以提升食慾預防中暑。

日本民眾vs.業者:「謝謝。」

為了呼籲民眾預防中暑,有人在街上發放西瓜,告訴日本民眾西瓜含有豐富水分、糖分以及礦物質,只要再灑上一點鹽巴,還能適當補充鹽分,預防中暑。日本民眾:「好好吃。」

最近連日高溫熱到像是烤箱一樣,日本今年夏天因為中暑送醫的人數超過1萬1千人,還有至少50人被熱死,日本民眾熱到什麼事都不想做。

日本民眾:「很容易感到疲勞,睡也睡得不好,根本不堪負荷,這麼熱根本什麼都不想做。」

於是有業者為了對抗夏天的暑氣,想出了可以預防中暑的健康菜單。日本民眾:「以前只要是夏天我就會沒食慾,這份定食我可以全部吃完,只有5百卡吃了也不會變胖。」

這份讓人增加食慾的低卡料理,主打無油少鹽,使用了醋來製造酸酸的口感,加上胚芽米非常健康,讓人就算是在悶熱的夏天,也能食指大動把料理通通吃光光。


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YAHOO新聞
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(中央社記者陳清芳台北19日電)橄欖油、穀類被歐盟列入常見食品詐欺名單,國內發生食用油、白米造假或成分不實,學者、業界認為應檢驗和稽核內外把關,檢調司法介入,重懲黑心貨。

外電報導,部分超市會測試魷魚圈,以防這些食品是用豬的肛門製成;歐洲聯盟報告初稿顯示,最容易出現食品詐欺的十大產品是:橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。

台灣食品科學技術學會秘書長、台大教授許輔指出,國內相繼發生麵包宣稱純天然卻攙人工香精、進口劣質米混充台灣良質米、低價油混充橄欖油、葡萄籽油或花生油等事件,這類案件絕對不能以「食品標示不實」未造成人體傷害而輕饒,應以涉嫌「詐欺」犯行,重懲不肖業者。

許輔強調,日前學者和消費者文教基金會討論,都認為不僅要靠業者用心維護商譽,以及外部稽核把關,有時甚至需要檢察官的搜索票及司法重懲,才能確保消費者吃到貨真價實的安心食物。

他解釋,檢測飽和與不飽和脂肪酸比例可辨識食用油是否攙偽,DNA檢驗蛋白質可以讓不同肉品現形;然而,不少食品並沒有很好的檢驗工具,例如使用同位素檢驗蜂蜜純度會受到蜜源產地品種的影響,至於鮮乳摻雜沖泡還原乳、純果汁攙水更難驗出來。

超商御飯糰、便當的製造商屏榮食品執行副總劉瓊文指出,多年前就定期檢驗白米DNA,還要試煮試吃口感,確認貨源是台梗九號,這次才能不被越南進口劣質米混充台灣良質米事件波及。

中華穀類食品工業技術研究所技術輔導組長許瑞瑱、華福食品特助謝曜興也舉例,檢視麵包使用發粉是否含健康疑慮的鋁,請供貨商提供食材檢驗證明外,自主檢驗加上外部送驗,為了商譽,品質必需要層層把關。

為了避免不愛惜商譽的業者拒絕受檢、民代關說等阻撓,這次大統沙拉油是有人檢舉在先,衛生機關掌握檢驗跡證,檢察官會同衛生人員搜查,彰化縣政府並開出「食品衛生管理法」修法後第一樁高額罰單

衛生福利部也建議法官併用食管法中關於「攙偽或假冒」規定,處3年以下有期徒刑。此外,如果廠商不當所得超過罰款,還可繼續追溯。

許輔認為,這次是大統沙拉油攙假事件,樹立很好的辦案模式,未來司法若能重懲,將能有效嚇阻不肖業者。 1021019


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(優活健康網記者劉麥文/編譯)愛喝飲料的民眾,注意了!一項研究發現,含糖飲料恐造成一年全球20萬人死亡。研究人員使用主要調查全球疾病死亡人數,與蘇打及其他含糖飲料的消耗量之間的數據,發現飲料導致約13萬人因糖尿病死亡、約有4萬人死於心臟疾病,還有6千人因罹癌死亡。

雖然不能百分之百確定有因果關係,但加糖飲料確實會增加體內多餘的重量,提升糖尿病、心臟疾病和某些癌症的風險。科學家們以2010年全球疾病負擔研究的資訊,作為調查發現的基礎。在9個世界各地區中,拉丁美洲和加勒比地區的糖尿病死亡與軟性飲料的關聯性比例最高;俄羅斯東部和中部則是心臟疾病死亡人數最多的;而含糖飲料消費在世界上最高水平之一的墨西哥,是整體死亡率最大的。

在墨西哥,每年318萬成年人的死亡人數都與含糖飲料的消費有關聯,日本則是全球消費含糖飲料最低量的國家,其成年人死亡率僅10%。哈佛大學公共衛生學院研究領導者吉檀迦利‧辛格博士表示,因為專注於慢性疾病造成的死亡,因此研究主要集中在成年人。未來的研究應評估世界各地的兒童與含糖飲料的消費量,會如何影響他們當前和未來的健康。

研究人員更警告,若每天喝一罐碳酸飲料,會增加發展危及生命的第二型糖尿病風險。科學家們更發現,碳酸飲料中的糖所形成的熱量,會比其他任何相同熱量
的來源,更容易造成影響健康的情況。若一個人每天額外攝取150卡路里的糖,罹糖尿病率就會提升1%。斯坦福大學、加州伯克利大學和美國加州舊金山大學的研究人員發現,相反的,若攝取額外150卡路里(非飲料中的糖所致的熱量),罹患糖尿病的機率只有0.1%。

這也是第一次,科學家們對任何食物吃太多造成肥胖,還有肥胖所導致糖尿病的理論提出質疑。

(圖片來源:記者劉麥文攝影)


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今年夏天持續飆高溫,氣象局連續好幾天發出高溫警訊,消防局也接獲幾件因為高溫中暑的案件,消防隊員也提醒民眾,在戶外活動務必注意通風、隨時補充水分,並且減少烈日曝曬,而萬一中暑了,趕快在腋下及跨下放冰塊降溫,可以保住性命。

頂著36度的高溫,熱舞社同學持續苦練,雖然是站在屋簷下,但衣服早就被汗水沾濕,學生喊熱,因為就連受訪時,臉上還是不斷冒汗。另一邊在樹下運動的婦人,也是悶熱難耐。

連日持續高溫,最怕碰上突發的中暑意外,消防隊員先把患者移到陰涼處,觀察患者的意識狀態,發現患者體溫超過40度、意識昏迷,判定為中暑現象,消防隊員先量測血糖,並且同時給氧,而且在患者的耳後、腋下、胯下,放置降溫袋,隨即送醫急救。不過其實也能自救。

中暑時,身體呈現乾熱狀態,而且會危及神經中樞,萬萬不可忽視,消防隊員已經提高警戒。也提醒民眾應該減少烈日曝曬,注意環境通風,隨時補充水分,才能有效的預防中暑。


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硼砂(臺灣話叫做冰西)吃了有害!衛生局指出,「硼砂」常見於殺蟑螂藥、殺蟻藥的成份,也是外用消毒防腐劑,食用過量時,會產生硼酸中毒症狀,甚至造成生命危險,因危害人體健康甚鉅,世界各國皆已禁用作為食品添加物。

國人習慣使用硼砂添加於食品,如:年糕、油麵、燒餅、油條、魚丸等,因為可以增加韌性、脆度及改善保水性、保存性,另外常用於鮮蝦,防止蝦頭變黑,以保持色澤美觀,掩飾蝦子的不新鮮。

衛生局說,硼砂進入人體後,經胃酸的作用,會轉變為硼酸,而硼酸不易被排出,連續攝食後,會在人體內累積,妨礙消化酵素的作用,引起食慾減退、消化不良、抑制營養素的吸收、促進脂肪分解等,食用過量時,會產生硼酸中毒症狀,甚至造成生命危險,因危害人體健康甚鉅,世界各國皆已禁用作為食品添加物。過去各縣市衛生局及消基會抽驗發現,市售鹼粽、蝦仁、湯圓、魚丸、麵條類製品,以及鮮蝦等食品,皆曾出現硼砂殘留問題。

衛生局提醒民眾,為了健康切勿使用硼砂添加於食品中,在製作鹼粽時,可使用衛生署公告俗稱「普美能」的三偏磷酸鈉,功能和硼砂相似,但是,卻不會造成安全上的危害,可以取代硼砂。許局長也特別提醒消費者,購買魚漿加工品如脆丸等,不要過於要求脆度,買蝦子不要買過紅的蝦子,選擇信譽良好的商家購買食品,以降低攝食的機會。

衛生局持續辦理食品檢驗工作,為民眾飲食安全把關。若民眾對以上資訊有疑問,可於上班時間洽二四五二九八五九檢驗科。


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生活中心/綜合報導

台灣天氣變化莫測,一會冷颼颼、一會飆高溫,北部地區近日更頻頻出現濃霧,甚至還出現外頭明明沒下雨,室內卻濕漉漉的現象,不僅牆壁冒汗,就連地板也都是一攤水,到底怎麼回事?其實是因為最近吹起溫暖潮濕的南風,與室內的低溫有所落差,所以才會出現「反潮」現象。

近幾天台灣民眾都發現異常現象,包括晚間在城市大街上起霧,一大早起床發現霧氣不散連開車都困難;家在都市的民眾,居然木地板潮濕到走路會出現腳印,拖地過半小時又變濕;還有人因為冷緊閉窗戶,室內沒開任何電暖器,卻在玻璃窗上出現大片水漬,這些都屬於異常反潮現象。

對此反常現象,不少網友前往氣象局預報主任鄭明典在臉書上討論,「請問主任今天是吹南風嗎?不然濕氣怎麼會如此之重。」「請問,為什麼今天的溼氣那麼重?中和這邊地板都能擠出水來!」「應該是全臺溼氣都超重!溼到牆壁都流汗了!」「基隆這邊溼氣也超重,只要是貼磁磚的地方出水快變積水了!」

中央氣象局氣象預報中心主任鄭明典解釋說,現在夜間氣溫不高,代表住家的地溫或是室內溫度仍低,所以一遇到溫暖潮濕的南風,就會出現「反潮」現象,讓家中的水氣凝結為小水滴。說白話一點,就是因為家裡比外面還冷,這其實就跟玻璃杯裝滿冰塊不到幾分鐘時間,外圍就會出現霧面水氣一樣,因為杯內溫度比杯外低,空氣裡面的水氣就會凝結,附著在玻璃杯表面。

反潮是很自然的現象,由於南風夾帶溫暖水氣,溫度升高,水氣含量高的空氣在白天進入屋內,但到了夜晚,溫度突然下降,外冷內熱,水氣出不去往上跑,屋內當然會冒汗,特別是像磁磚、防水油漆等具光滑面材質,特別會形成水珠,跟房子老舊沒有關係。想要預防反潮現象,最好的方式就是保持空氣通風,或是使用除濕機,大約維持兩三天就會恢復正常。


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天氣越來越熱,民眾中暑的機會大幅增加。根據衛生署的監測資料顯示,光是6月份,因為中暑而送急診的民眾就高達427人,是7年來的新高紀錄。為避免7、8月的情況會更嚴重,醫師提醒民眾要謹記「多喝水、保持涼爽、提高警覺」等3要訣,以防中暑。

今年入夏以來,全台各地氣溫不斷飆升,台北市6月的平均溫度還創下百年來最高。氣象局預估,7、8月的天氣還會更熱。

每年夏天都有不少民眾因中暑等熱急症就醫,根據衛生署「及時疫情監視及預警系統」統計,全台180家醫院中,光是今年6月,就有427位民眾因為中暑而送急診,是7年來的新高紀錄。

馬偕紀念醫院急診醫學科主任張文瀚表示,中暑不容小覷,特別是腎臟、心臟功能不佳的民眾,中暑症狀會更嚴重;像是心臟功能不好的人,就可能誘發心肌梗塞,所以民眾應該多喝水、保持涼爽,以避免中暑。張文瀚說:『(原音)因為我們水分一缺乏的話,灌流到腎臟的血液不足,腎臟功能就會出現乾轉的情形,所以要多喝水。第二部分就是要避開炎熱的太陽,而且在戶外時間不要太長;再來就是要穿比較涼爽的衣服,比較容易散熱。』

張文瀚說,民眾如果出現頭暈、嘔吐、昏睡、意識不清等中暑症狀時,應該立即散熱、喝加有少許鹽份的冷開水或稀釋的電解質飲料,並趕快送醫。


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(中央社記者戴雅真台北13日電)台北市政府衛生局今天呼籲,民眾應該注意用藥,不要誤把藥品當成飲品天天喝,喝太多恐造成肝腎負擔或導致上癮。

衛生局表示,藥品分為成藥、指示藥與處方藥。市售的感冒糖漿、保力達B、維士比液、康貝特口服液等產品是「藥品」,並非一般飲料,所含的藥物成分喝多將造成「依賴性」,應避免自行長期、過度使用,以免造成肝衰竭、腎衰竭、成癮症等症狀。

衛生局提醒民眾在購買時,若要區分所購產品是否為藥品,可從產品外標示辨別。指示藥上有「衛署藥製字第某某某號」、「衛署藥輸字第某某某號」,及「經醫師、藥師、藥劑生指示使用」等字樣。

衛生局也提醒,感冒糖漿含有糖分,有糖尿病的患者必須小心用藥。另外,感冒糖漿並沒有預防感冒效果,請民眾仔細閱讀適應症後服用。1020513


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(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)夏天一到,許多人為了解渴,隨手一杯飲料帶在身上,是稀鬆平常的事情,但這些飲料多半含糖,每天一杯喝下肚,恐怕會讓體重蠢蠢欲動節節攀升,而國健署對此則做了個驚人的統計,如果台灣老中青三代,共一千九百五十萬人,每天少喝一杯含糖飲料的話,估一年可減少千億大卡的熱量攝取,平均每人竟可以減掉一公斤!

九成五國中生 每天都喝含糖飲料

每人少喝一瓶飲料救體重!國健署也針對國中生進行調查,訪問6373位國中學生,其中有95%學生每天至少喝1杯含糖飲料、55%1天喝2杯。「國民營養健康狀況變遷調查」則顯示,成人平均每日攝取含糖飲料熱量141大卡、高中生為200大卡、國中生為156大卡、國小生為119大卡。

全民甩肥肉 少喝一瓶飲料每人一年少一公斤!

更驚人的是,調查還指出,若全國6至64歲人口中(約1950萬人),平均每週有1天少喝150大卡的含糖飲料(約等於1罐拿鐵咖啡或4分之1杯珍珠奶茶),一年預計可減少1521億大卡熱量,平均每人可瘦1公斤。

對此,國民健康署呼籲,國人應多喝白開水,除可減少熱量,擺脫肥胖及慢性病威脅外,也能維持體溫恆定預防中暑,並透過排尿、汗以及糞便清除體內廢物,促進腸胃蠕動,進而預防便祕,避免尿道發炎。



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