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飲料免費試喝，大多數人第一印象就是杯子小，容量大約50C.C.左右，有業者不惜成本將試喝杯改成500C.C.，免費請民眾喝，而每年春夏期間，飲料業績長紅，業者為了拉長戰線，趁勢進入秋冬後，持續讓手搖杯熱賣，就有許多飲料店腦筋動得快，利用當令水果推出番茄拿鐵、葡萄柚茶，讓民眾嚐鮮，順便刺激買氣，目的要讓手搖飲料，到了秋冬季節延長戰線，繼續熱賣。

這也低頭、那也低頭，騎樓下這群人忙著打卡按讚，大夥兒可都是在「等待它」，飲料車載滿手搖飲料，吸引大批人潮前來排隊試喝。民眾VS.業者：「這是我們最夯的秋冬飲品。」

大方送飲料，因為每年3到8月，全台手搖飲料店平均單日熱銷700杯，一進入9月秋冬季節，業績下滑只剩350杯，營業額立刻腰斬一半，擔心買氣受影響，業者出奇招，將廂型車開到街上，民眾只要上網按讚，就能得到一杯免費飲料，以往試喝飲料大約50C.C.，業者加量贈送500C.C.，多出10倍量，請民眾試喝。

民眾：「第一次看到秋冬，接近秋冬了，然後還有飲料車在外面，就覺得滿特別的，而且還是免費的。」

另一家飲料店，將番茄打成汁，最後再加入鮮奶均勻攪拌後，牛奶沉澱在番茄汁裡，搶在秋天推新品，還有業者推出小紫蘇茶、番茄拿鐵、葡萄柚茶，想要趁機拉長戰線。

飲料店拚試喝、拚贈送容量，業者主動上街大方送飲料，就是要延續夏日商機，不讓手搖飲料到了秋冬季節，銷售量變了調。

臺北市衛生局將推出「食品安全履歷APP」，讓民眾只要一跟手指，就可以輕鬆掃描產品條碼，獲得食品來源產地、營養成分等標示。一旦食品檢驗發生問題，衛生局也可以縮短追溯來源廠商的時間，替民眾的食品衛生安全把關。

為了讓民眾吃得安心，臺北市衛生局將在明年推出食品安全履歷APP，民眾只要用智慧型手機或是平板電腦掃瞄條碼，就可以輕鬆讀取食品履歷，包括食品產地、來源、營養成分等標示，簡任技正陳立奇說，食品履歷最重要的功能是追溯食品源頭，一旦食品檢驗發現問題，可以馬上知道來源廠商，縮短作業時間。

衛生局表示，目前有十五種食品類型業者參與食品履歷，雖然沒有法令的強制力，但是食品履歷攸關消費者權益和食品衛生安全，希望透過消費端鼓勵業者配合。率先參與食品履歷的烘焙業，也將趁著聖誕節，以「幸福烘焙列車」為主題，將滿在派對點心的烘焙列車開往臺北市14所國小，捐助3333名弱勢學童，讓弱勢家庭的孩子們感受佳節氣氛，吃得開心也吃得安心。　

常聽到有人說自己容易水腫，是喝水就會胖的體質，以為少喝水就可以改善，結果水份攝取不足，不但水腫沒改善，嚴重的還會影響身體器官機能。

每天到底需要喝多少水呢 ? 1天的排尿量加上流汗、表皮蒸發的水份、呼吸等，就大約等同每天流失的水份，因此水份的補充量必須足夠這些流失。（攝影／黃志文）

水是人體組織裡的重要成分，身體的重量中水份就佔了60%，水份多與少直接就影響到體重。人體有一定的機制保持水分的平衡，每天需要的水量隨著每個人新陳代謝、活動量及生活環境而不同。

每天到底需要喝多少水呢 ?

一般來說，一天的排尿量加上流汗、表皮蒸發的水份、呼吸等，就大約等同每天流失的水份，因此水份的補充量必須足夠這些流失。一個成人一天需要的水分可用體重乘以30，大約就是每日水分的需求量，例如60公斤的成人一天就需要1800cc的水。 但若是流汗量大、或某些特殊情況如發燒、腹瀉等所需要補充的水分就要再增加。

怎樣算是水腫？

體內留滯過多的水分就會水腫。水腫的徵兆包括腳有水氣，手指按壓腳背的皮膚凹陷、鞋子變緊、眼瞼浮腫等，體重也會在短時間內增加。

體重控制除了減掉脂肪之外，水腫的改善也很重要。但在還沒了解自己水腫的原因前，千萬不要誤信偏方，用錯誤的方式減水，否則後果不堪設想。水腫的原因很多，首先要先鑑別診斷是否是疾病造成的。非疾病造成的水腫只要找出原因，一般不須特別的治療就能改善。

疾病型水腫

1.腎臟病：一般人聽到水腫第一個就會聯想到腎臟出問題。腎臟病造成的水腫，像是腎病症候群，白蛋白流失後造成血清白蛋白過低，腎炎、糖尿病腎病變、腎絲球病變…等，通常小便時會有持續不散的泡泡，透過尿液檢查可驗出蛋白尿。另外也可能是腎功能不佳，無法正常製造尿液排出水分。 一般抽血檢查腎功能可以驗出肌酐酸或尿素氮過高。

2.肝硬化：肝功能異常引起的水腫，通常伴隨慢性肝病，或長期酗酒。水腫的情況表示肝功能已經嚴重受損。抽血檢查可發現血清白蛋白過低，肝指數異常，超音波呈現肝硬化影像。其他肝硬化的症狀應該也很明顯，例如黃疸、腹水、蜘蛛痣…等。

3.心臟衰竭：心臟衰竭的人靜脈迴流不佳，造成體液滯留引起水腫。心臟病史及超音波即可明確診斷。通常走路、爬樓梯會有喘不過氣及呼吸困難，胸悶心悸也常會發生。

4.局部血管或淋巴管阻塞：此類病人水腫常只好發於單側的小腿，可能伴隨靜脈曲張以及局部紅腫熱痛等症狀。

5.甲狀腺低下：甲狀腺荷爾蒙不足會造成黏液性水腫、另外會有反應緩慢、表情呆板、臉部浮腫、肥胖、便秘、不孕等症狀。抽血檢驗甲狀腺激素可診斷。

非疾病型水腫

1.藥物：很多藥物都會引起水腫，最常見的是消炎止痛藥或類固醇，暫時的影響腎臟排泄機能所導致的。只須停止服用，給予適當的支持療法即可逐漸改善。另外，一些降血壓藥物，如鈣離子阻斷劑、血管擴張劑均可能造成水腫，改用其他藥物之後可以改善。含賀爾蒙成分的藥物也會，如避孕藥、調經藥。另外，利尿劑如果過度使用，停用時會有反彈性的水腫，使用上一定要經由專業醫師指示才好。

2.生理期水腫：女孩子常見的水腫和生理週期也有關。經期前體重增加的原因是黃體素和動情激素比例的改變，使得身體的水份滯留，有時增加的體重甚至高達２公斤以上，還好這些增加的重量在生理期來之後就會慢慢消失。

3.熬夜型水腫：習慣晚睡熬夜、或是輪大夜班、有睡眠障礙的人，新陳代謝會比正常睡眠的人低落，水分代謝也會跟著下降。一般建議在午夜12點前入睡，並睡足6-8個小時。

4.重口味型水腫：喜愛重口味的人因過鹹的食物調味，攝取過多的鈉離子，身體為了平衡滲透壓，導致水分滯留體內。零食餅乾也有超高的鈉，食用前記得先看一下營養標示。

5.久站久坐型水腫：工作性質如果是站立或是坐著不動的時間過長，會減低下肢循環的效率，造成下肢水腫。建議穿彈性襪，並且每小時活動一下關節。

6.體質性水腫：若都沒有以上說的狀況，那就歸類到體質性水腫，就是原因不明的水腫。可能早上沒有水腫，但下午下肢腫脹，體重甚至可增加一公斤以上。晚上時水分又隨著尿液排出。建議使用彈性襪，低鹽飲食也能減緩症狀。

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新聞來源:
YAHOO新聞

〔自由時報記者翁聿煌／新北報導〕夏季高溫炎熱，很多人喜歡待在冷氣房中涼快，新店區慈濟醫院台北分院家醫科醫師許?芬提醒，小心「冷氣房中暑」，低溫中暑是因為水分補充不足，或從炎熱的戶外馬上鑽進冷氣房或大灌冷飲，導致血管突然收縮、無法排汗，而造成中暑。

急鑽冷氣房、灌冷飲 血管收縮

卅二歲的王先生在公司擔任行政工作，連著兩、三天上班覺得倦怠，心跳變快、小便變黃，懷疑是常進出冷氣房而感冒，就醫才知道是「冷氣房中暑」。

許?芬指出，許多人在夏季長時間待在冷氣房內，不容易覺得口渴，忘了適時補充水分，不知不覺已處於脫水狀態。

可改喝、多喝溫開水 排汗散熱

她說，另一種原因是害怕室外高溫，中午吃午飯熱到一身汗，只想趕快回冷氣房，或大口喝冰涼飲料消暑，其實大熱天人體會透過擴大皮膚毛細孔排汗來調節體溫，如果突然喝冷飲或進冷氣房，會讓血管及毛細孔收縮，無法排汗，而有中暑現象，要改善也很簡單，可讓身體有效流汗，也可改喝、多喝溫開水，就能降低「冷氣房中暑」的機會。

她指出，今年異常炎熱，因為頭昏、噁心、反胃、食慾不振等症狀，認為自己「中暑」到院就診的民眾增加約一、兩成，但大部分屬於熱衰竭現象，只需多休息、補充水分就可改善，一般而言，中暑族群一部分是老人與幼兒，老人對熱的感覺較不靈敏，或是患有慢性疾病長期服藥，造成脫水，和小朋友一樣不容易主動補充水分而導致熱衰竭，嚴重就會中暑。

喝水比喝運動飲料好 不應偏食

另一種是年輕人的「運動型中暑」，以軍人、運動員及勞工居多，長時間待在高溫下，更應該注意大量補充水分，減少曝曬在高溫環境下的時間。

營養師林育芳則提醒，炎熱夏天最重要的就是要為身體補充足量水分，有些人會因為長期間沒喝水，想好好照顧自己而多喝運動飲料，反而造成身體負擔。其次是注意營養均衡，六大類食物都要吃，因為心理因素加強特定飲食，反而對身體不好。不喜歡吃蔬菜，大量吃水果或打果汁來加強也不建議，還是要做到每天五蔬果，蔬菜三份、水果兩份的適當比例。
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大家都知道喝含糖飲料容易胖，但英國最新研究，喝多含糖飲料還可能改變體質，因為肌肉會選擇燃燒糖分而非燃燒脂肪，導致人體脂肪和血糖飆高，離減肥就會越來越遠，醫師強調，民眾難免對「甜」難以抗拒，但想變身「瘦子」，最好還是戒掉任何含糖飲料，喝水、無糖茶和咖啡，對健康、減重才有幫助。

民眾：「茶類、奶茶類。」記者：「奶茶一定要加糖嗎？」民眾：「通常8分糖，我最喜歡喝奶茶。」

甜滋滋！聽起來充滿一堆糖的飲料，小朋友哪管那麼多，喝汽水超過癮，小心，喝含糖飲料不僅易胖，還可能改變體質，英國最新研究，找來11名20幾歲男女，含糖飲料連喝1個月，不僅變胖，也改變身體燃燒熱量的模式。

肌肉選擇燃燒糖分而非脂肪，脂肪和血糖通通變高，想減肥更難，血糖飆高，糖尿病也可能上身。減肥專科醫師蕭敦仁：「含糖飲料所含的糖是單醣，這樣的醣很容易就被人體吸收，一吸收之後會造成胰島素急速上升，體脂肪也會增加。」

國內醫師則認為，喝多含糖飲料改變體質，恐怕有待更多實驗，不過像是可樂、汽水、果汁等這些飲料，喝500C.C.就多100卡熱量，再加上人對「甜」的味覺本來就難以抗拒，一喝就上癮，真想成功瘦身，狠下心「戒」就對了。

記者：「一定要有一點甜才喝得下去？」民眾：「對，有味道啊。」

蕭敦仁：「白開水、不含糖的茶、不含糖的咖啡，事實上，習慣就好了。」

也就是說，飲料裡頭一點「糖」都別碰，以免這輩子跟「瘦」這個字永遠絕緣。

工商時報【程鏡明】

時序漸漸邁入夏季，也即將進入飲料業的旺季，可口可樂公司看準消費者夏季對飲料的需求，一舉推出兩款重量級新品「美粒果」低卡柳橙果汁飲料以及「AQUARIUS動元素」運動飲料，希望讓消費者在炎炎夏日有更多的選擇。

每瓶熱量不到100大卡的美粒果低卡柳橙果汁飲料，讓你品嘗美味有口感的果汁飲料，擁有想喝就喝的輕鬆自在，而擁有進階電解質補充系統ION4的AQUARIUS動元素運動飲料，則能幫你補充因流汗而流失的鎂、鈉、鈣、鉀。

可口可樂公司台灣分公司資深行銷經理廖克琪表示，AQUARIUS動元素運動飲料，是針對愛運動且講求運動表現的消費者所推出。炎炎夏日流汗的機會大增，此時身體流失的不只是水分，還有電解質。AQUARIUS動元素在葡萄柚的淡淡香氣中，特別增加ION4進階電解質補充系統，可以迅速補充水分和因流汗而流失主要四種主要電解質鎂、鈉、鈣、鉀。

AQUARIUS運動飲料深獲日本消費者的喜愛，自2004年起連續8年蟬聯日本消費第一的運動飲料品牌，更是台灣地區奧運唯一指定運動飲料品牌。