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中國時報【吳鈞堯】

島上群獅到齊，盧幼庭瞧得驚訝，盧成金、盧庇達卻像沒事人，不膜拜也不驚慌。盧幼庭知道風獅爺顯靈，朝風獅爺跪拜。瓊林風獅一吹氣，一團軟的、暖的氣流兜著盧幼庭轉，不讓他跪。

盧成金早婚，二十未滿已為人父；盧庇達十來歲時，高壯魁梧，兩人喝酒聊天，更像兄弟。七○年代末，盧庇達領妻兒遷居台北，那時，盧乃斌已國小畢業，雖沒跑遍金門各村，但踏履莒光樓、古崗湖、榕園、太武山等名勝，如同沙地行走，一步步，都印得深刻。

晚餐後，廳堂開一盞日光燈，淡淡光影、暗暗移動，隨著盧成金跟盧庇達的言說，而越走越遠。盧乃斌放著房內書桌不用，搬來板凳當書桌，坐在房門寫功課，問他怎不進房內，盧乃斌說屋內熱，而藉著廳內微光已足以看清課本。盧乃斌一邊寫字讀書，一邊聽爹、爺說話。我常懷疑，他們說的不是金門，也許爺爺、爸爸距離童年太遠，不能用八歲的腔調，說一個八歲的金門。他們說的，是三十出頭、跟六十幾歲的金門……彷彿書法課，我描摹顏真卿，老師卻說是柳公權。晚餐人多，他們不說話，刻意留到七、八點，我必須警覺，頭臉不能偏移書本，只耳朵跟心，步步挪近。

盧成金點菸，望大廳。神案前三柱香，媳婦張巧璇剛剛點上，案旁牆上，掛著盧幼庭遺照。盧成金感嘆地跟盧庇達說，可惜你爺爺死得早，不然就可以聽聽他的說法。盧庇達雖懷念爺爺，卻說爺爺八十高齡，就算不是人瑞，也算長壽了。人壽有期，世事無疆，若人壽一直延續，最後能到達清明境界，如神祇？盧成金父子無言。

盧庇達說砲彈無眼，只能說是命；盧乃斌聽出端倪，才昨天的事。

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一九七四年八月廿三日，中央為紀念一九五八年「八二三」戰役勝利，於鵲山舉辦勝利紀念碑揭幕，中共或遣水鬼得知消息、或蟄伏的間諜通報，中共為報復金門豎立紀念碑，十天後，在白天濫射。中共多在夜裡擊砲示威，白天砲響，如晴天霹靂，盧成金看見天空多出好幾顆太陽，喊聲巧璇。媳婦應聲時，砲彈已鑿了天空幾個洞，天，漏氣一般，咻咻作響。張巧璇拉走廊下翻閱新課本的兒子，奔進側門十來公尺遠的防空洞。後浦居民陳清與剛升小三的孩子吃過午餐，進育樂中心看電影，雙雙炸死。

開學不久就發生不幸，校長帶領師生默哀。下課，盧乃斌經戲院，見士兵搬補屋瓦、水泥，修補屋頂幾個大洞。戲院門口張貼著下一期電影海報。下一期之後，還有下一期。盧乃斌想，縱使砲彈繼續打，電影卻始終要看的。盧乃斌好奇陳清父子在什麼情境下死掉。若播放蔣光超喜劇，正大笑時，正砲彈來……若播放狄龍或姜大衛的武俠片，俠士能預感砲彈來襲，停止演出，看一眼台下的父子？俠士大喊「看招」，劍掄出，炸彈落，電停，戲院黑嘛嘛，俠士還殘留影像在螢幕；劍招必定還是使出了，只是沒人看見。

盧乃斌課後與同學談論。如果電影沉悶，死去的學長正打瞌睡，不知道正臨爆笑情節、不知道有劍招，更不知砲彈來。他的靈魂肯定還遊走戲院，累了，就坐在他死去的位置。同學說完，嗚嗚鬼叫，都說以後不上育樂中心看電影。大家笑完卻沉默。沉默時，這些情節在腦海裡搬演一遍。這不是書本上的故事，而在昨天發生，明天可能再降臨的悲劇。一同學打破沉默，不愛說了啦。盧乃斌臉一呆，再興奮大喊，你說方言。同學愣一下，又啊又嗯地說這不算。哪能不算，盧乃斌硬是索取一張榮譽券，上頭印著「請說國語」紅色標籤。老師每人發下五張，同學彼此檢舉，學期末檢查。

陳清的兒子叫陳居正，高盧乃斌一個年級，盧乃斌想，不知他死時，口袋還有幾張榮譽券。

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九月初，是天地人最和諧的季節，高粱、花生、玉米已收成，蟹跟蚵漸漸肥，白天微熱，入夜清涼。前一年，也是九月，盧幼庭祖孫三人就中庭吃花生喝酒。八點過後，盧幼庭瞧瞧盧成金、盧庇達，以及搬一張板凳當書桌，卻已伏睡的盧乃斌，鼻不通、喉不順的症狀竟都沒了。晚霞收，初三的月像眉，越化越淡。鳥不叫、蟬不唱，紡織娘吱吱喳，白天蒼蠅如傘兵整營跳下，夜裡蚊子單兵突襲，總歸自然。

盧幼庭聽盧庇達提起林厝親戚林天賜，不知何事潛伏海邊，哨兵誤為中共水鬼，開槍射殺。逃兵持槍闖古寧頭，挾一對祖孫當人質，軍隊包抄喊話，士兵絕望，射殺婦人、少女，再開槍自盡。

盧幼庭暗嘆息。兒孫談死亡，卻不知我追蹤死亡已久，而今換死亡追緝我。

盧幼庭想起他視為兄長的林乃斌。五十年了，我陪爺爺到瓊林祭拜風獅爺，你意氣風發談革命，神采飛揚提風獅爺顯靈，救回你瀕死的母親，然今天，神都去那兒了？後來，我從你母親的故事推敲，若有神，必在死、生交替的剎那。

為了找神，為更瞭解人，盧幼庭總搶先，追砲彈。

一九四九年兩岸對峙，彈擊少，四年後，九月三日下午三點，中共趁東南亞會議召開前，企圖施壓與會各國，影響會議，以奇襲性火力，轟燬金門水頭海面的海軍艦艇，砲兵軍旅分置廈門東海沿岸、蓮河、深江等，朝大小金門射擊；俗稱「九三砲戰」。

盧幼庭肩負民防隊協防任務，堅持彈著點在什麼地方，就趕到那個地方去。盧幼庭與炸彈、與神，比快。一回砲襲，盧幼庭躲壕溝，士兵尋掩護，朝他奔來。盧幼庭揚手，示意他，要快、要更快。士兵朝他笑，左手扶鋼盔、右手持槍，腿沒停，快步跑。近了，快了，快呀！盧幼庭瞥見士兵身後一顆火球，他瞪大眼睛，火球瞪大它的火，咻一下、噗一響、爆一聲，士兵不見了。神也不見了。

村民引導下，盧幼庭找到遭砲擊受傷的人。真死了嗎，說不定還存一口氣？年輕人如捲蝦，蜷臥地上，眼微睜，還張望；嘴半開，似說著喔。臉上滿泥血。警察趕來，問他，真死了？盧幼庭點頭，抹淨死者臉上污泥，闔上眼皮，揉了揉下巴，闔上嘴。年輕人無論如何不願意閉嘴，是喊痛、抱怨，還是不願放棄，死前向神最後的祈求？

盧成金警覺到父親沉默，雖知他不該再抽菸，但沒阻擋，訝異他今晚抽菸卻不咳。

盧幼庭忽問現在幾點？八點，來回瓊林一趟，該來得及宵禁前回家。盧成金、盧庇達吃一驚，料到盧幼庭有事，未違逆，盧庇達騎三輪車載爺爺、盧成金騎腳踏車在前，邊騎邊按鈴噹示警。盧家三代任職縣府，熟地方駐軍主官，遇盤查，交代幾句，也就放行。

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弦月於西邊，留一盞寤寐，漸漸消沉。島小、路窄，卻因黑魅，無限擴大。微風吹過荒路，七星構北斗，繁星燃銀河，祖孫三人沉默不語，盧成金抽空，點三根菸，交與盧幼庭跟盧庇達。夜黑，一點點微光不足以映照荒野，卻能知道誰正抽著菸。盧成金轉向盧幼庭兩人，深吸一口，菸燃燒，如火炬，照得臉孔紅撲撲，如一顆紅蛋。盧庇達看得大笑，邊吸菸邊轉動，如一個火圈。盧幼庭被兒、孫逗得笑顏逐開，吸住一口菸，頭左右擺，像一頭獅子張牙舞爪。三人抽幾根菸玩，瓊林也就到了。

盧幼庭說，有一件事須與你們說，瓊林風獅爺是由先祖盧其清點眼開光。盧成金想，這事在家說即可，何以趕夜路到瓊林，盧庇達同感困惑。我不知道為何得親臨瓊林說，那是忽然趕到的急念，一個聲音說在耳邊、蕩在心口，說著走啊到瓊林，快、快呀，再遲，就來不及。那像以前趕赴每一個彈著點，翻尋斷手、斷腳，找尋可能的生命跡象。我並張望神可能蒞臨的線索，移開還燙手的磚頭，蜘蛛死活參差；推倒燒焦的大樹，蛇蛋窩樹根，有的焦、有的孵化。

盧幼庭幾人驚動幾條家狗，狗吠，附近軍營的狼狗呼應，村民亮手電筒走來，崗哨派遣士兵探看，盧幼庭說沒事，拜神。出發急，沒帶香燭，跟雜貨店買了些。士兵勸阻，晚上了，上香就可，莫焚燒紙錢。兵、人、狗，一一散去，風獅爺前，只餘祖孫三人。

盧幼庭仍聽到，快啊，再遲就趕不上，我已經來了呀，還能去那？盧幼庭又聽到，張開眼、快張開眼睛哪。盧幼庭心內焦急，我趕來了，也沒睡著，除了眼前風獅爺，還要看什麼？還能看見什麼？

盧幼庭再看向風獅爺。發覺瓊林風獅爺說話了，且朝黑夜盡處，向一尊頭大身肥的風獅爺喊，快啊，再遲就趕不上。夏墅風獅曾遭駐軍破壞，盧幼庭聯合村民，起儀式，問訊，得神示，另造風獅爺。祂右耳高、左耳低，前爪縮、後爪短，四肢快速走，還是走得緩。歐厝風獅是石身，左臂被炸燬；古崗風獅眼大嘴大，一對酒窩也大；下湖風獅長年風蝕，臉模糊，剩一雙大眼睛，一眨一閃；西洪風獅滿身彈痕，跑過來，嘶嘶風起；東沙風獅愛吃油麵，來不及吞完就跑來，一吸吸，像鼻涕；東溪風獅被推倒後，村人未扶正，打橫移動。楊翟風獅體態福氣。下湖風獅頭抬得高高的，上觀星相、下庇信眾；成功風獅不像祥獸卻像人，雙耳垂肩；田埔風獅咧開嘴，露一對虎牙跟門牙。

風獅爺多，盧幼庭納悶自己怎能一一辨識，忽見一尊風獅爺，日在額前、月在腹下，正是青嶼風獅。盧幼庭曾偕林乃斌尋縣誌資料，踏往島東，途中拾獲無主枯骨，歸葬青嶼。青嶼風獅對盧幼庭笑，盧幼庭就什麼都聽見了。

島上群獅到齊，盧幼庭瞧得驚訝，盧成金、盧庇達卻像沒事人，不膜拜也不驚慌。盧幼庭知道風獅爺顯靈，朝風獅爺跪拜。瓊林風獅一吹氣，一團軟的、暖的氣流兜著盧幼庭轉，不讓他跪。

盧成金看時間，已過九點，再不走就麻煩，轉身探向父親，見他陡然年輕幾十歲；拍了拍盧庇達，叫他看。盧庇達且看見盧成金沒瞧見的，說有一層光裹著爺爺。

盧幼庭在光中，始終跪不下去，瓊林風獅說哪能跪啊，我這雙眼，還是你先祖開的光；夏墅風獅打趣，要跪，還得我跟您跪啊，您是我父親呢。歐厝風獅說修好我的左臂，要我跪、要我爬都行。楊翟風獅想瘦一些；西洪風獅滿意自己的彈痕，千萬別拿水泥為祂修補；東沙風獅糾正盧幼庭說，祂吃的是油麵，不是鼻涕。

盧幼庭跟群獅大笑。盧成金父子見盧幼庭呵呵笑，質疑，沒手電筒照、沒菸抽送，光，打哪兒來？（上）

（軍聞社記者董權輝臺北廿九日電）國防部軍醫局局長張德明中將今天在「國軍一０二年中暑防治講習」中，期勉各級與會人員建立國軍官兵中暑防治觀念，主動掌握部隊中暑情事肇因，並防範各類熱傷害發生，進而維持國軍堅實戰力。

　此次防治講習下午在三軍總醫院舉行，召集國軍各單位衛勤主管和業參與會，藉由對熱傷害生理機轉、預防及併發症的治療，進行經驗分享和專題報告，藉以強化國軍部隊中暑防治工作，確保官兵健康。

　張局長致詞時表示，隨著全球氣候變遷，氣溫日趨炎熱，國軍每年一月份即有相關熱傷害個案發生，好發南部七至九月時也是常見，可見環境是中暑發生的重要因素，各級幹部可透過危險係數的管制，調整訓練環境與訓練方式，避免惡劣環境下所可能造成的熱傷害。

　張局長會中要求各級醫療人員，應提醒部隊官兵遵照國防部訂頒的規定，採循序漸進方式持恆進行，施訓期間隨時注意官兵水分的補充，並秉持「視病猶親」的精神，提供國軍袍澤衛勤照護與最優質的醫療服務。

　講習課程中，承辦單位安排三軍總醫院內科部腎臟科主治醫師朱柏齡、蔡明凱及吳家兆等人，分別就「中暑之生理機轉及預防」、「中暑及其併發症之治療」及「中暑實務經驗分享」等進行專題報告，其中要求各級幹部建立官兵中暑高危險群名冊，隨時注意士兵的身體狀況，並貫徹操課的安全規定要求，對比較劇烈的活動或操、演訓，妥善做好預防措施，有效杜絕中暑情事發生。

工商時報【陳仁義】

在80年代以食品飲料代工創業的歐典食品工廠股份有限公司，創立2年後即遭遇飲料市場出現供過於求的下滑困境，但歐典卻仍能從逆境爬升，發展成為現在國內最大的飲料代工天王，代工品牌包括統一生機、愛之味、黑松、泰山、味全、味丹、台酒、百家珍、牛頭牌等，主要是憑藉著專業的代工服務，長年來在業界建立良好的專業形象與口碑。

歐典食品一路務實的深耕奠基，日前特以有機養生訴求，推出自有品牌健康系列飲品「歐典生機—養生黑木耳」天然飲品，搶攻廣大的有機養生市場，並請來藝人王彩樺代言促銷。現正於台北國際食品展GMP優良食品區展出，現場並舉辦「味覺大挑戰」活動。

歐典食品目前的外銷品牌，包括：WOW、O.D.GOURMET、TROPICAL及TOP等4個品牌，成功銷售全球5大洲計60多個國家，每年至少外銷1千個以上貨櫃，儼然已是國內外銷最多國家的飲料廠，現在，歐典在外銷已初具成果的市場基礎下，除仍持續布局外銷市場外，所推出自有品牌的「歐典生機—養生黑木耳」，在產品市場定位與品牌發展的經營策略下，市場規模與消費需求的創造已有具體的實績。

歐典食品總經理陳世曉表示，「歐典生機－養生黑木耳」以「有機、健康概念」為訴求，並以沒有健康負擔、能達到養生目的為產品開發條件，該飲品採用嘉義縣中埔鄉「彥廷」農場溫控栽培有機認證的新鮮黑木耳（CAS優良產品），黑木耳富含鐵質、鈣質、蛋白質、多醣體、植物膠質、粗纖維、胡蘿蔔素及豐富的維生素B群等，並加入桂圓、枸杞、紅棗及黑糖等純天然配方調製而成，該飲品已通過SGS檢驗，不含防腐劑、重金屬與塑化劑，品質有保證、口感絕佳。同時，在重視品質概念下，特使用成本較高的玻璃瓶為容器，保存飲品的安全與好滋味。

陳世曉說，「歐典生機—養生黑木耳」是歐典在台灣首度推出的健康系列飲品，是產銷分工合作共同研製的健康養生飲品，由統一集團旗下的發統企業代理全省通路佈建舖貨，現確定舖貨上架通路包括OK便利商店、全家（28日上架）、大潤發、丁丁藥局、黑貓宅急便、喜美超市等，其他各大賣場、超市量販店及連鎖便利超商等通路亦將陸續舖貨販售。

隨著各知名通路廠商紛紛與歐典合作銷售的情形看來，也進一步證明，歐典總經理陳世曉推出黑木耳飲品的想法正符合現代人的健康概念與需求，預期該產品可在飲料市場激烈的競爭中，創造出另一條有機養生飲品的新商機。

含糖飲料還是少喝為妙！美國哈佛大學公共衛生學院警告，常常飲用含糖飲料，不只會讓體重直直上升，也可能增加糖尿病、心臟病等風險，對骨頭健康也是大大不利。

一罐含糖汽水、果汁飲料大約含一百五十卡熱量，且這類飲品通常使用高果糖玉米糖漿，喝一罐含糖汽水、果汁飲料相當於吃下十湯匙糖，要是每天來一罐，又沒有減少其他熱量攝取，也沒有增加運動量，那一年最多會增加十五磅（約六點七公斤）體重。

許多人理所當然認為含糖飲料喝得多，熱量攝取自然增多。事情沒那麼簡單。多數人吃頓大餐，或吃過零食之後，下一餐會主動減少熱量攝取，讓體重維持穩定。但飲用含糖飲料就不一定會發生這種現象。

美國哈佛大學公共衛生學院研究團隊認為，可能是因為含糖飲料為液體食物，進入身體後，較不會像固態食物產生飽足感，因此會讓人一喝再喝。而身體似乎較不會控制液態食物熱量平衡，這代表如果有喝含糖飲料習慣，很容易在正常飲食之外額外攝取多餘熱量。

另有研究顯示，無論飲用含糖飲料或零卡糖飲，很可能會刺激食欲，讓人更想食用甜食、高碳水化合物食物。

一個人若在短短幾分鐘大量吃進十湯匙糖份，身體需要花費更多力量調節血糖，多數人身體都可以應付血糖突然飆升。不過如果常吃容易消化、吸收的碳水化合物食物，長時間下來，很可能增加第二型糖尿病風險。

很多證據顯示，飲用含糖飲料容易造成第二型糖尿病。一項護士健康研究以九萬多名護理人員為研究對象，追蹤時間約八年，結果發現，一天習慣喝一罐以上含糖飲料、含糖果汁的人罹患第二型糖尿病機率增加一倍左右。

另有一份研究報告指出，一天喝一罐以上含糖飲料者較容易血糖控制困難，機率約增加兩成五，而出現新陳代謝症候群機率則上升近五成。

肥胖、糖尿病都是心臟病危險因子，常喝含糖飲料會增加肥胖、糖尿病風險，進而導致心臟病風險也跟著上升。有一份護士健康研究發現，每天飲用兩份以上含糖飲料者出現心臟病、死於心臟病機率比少喝含糖飲料者增加百分之四十。常飲用含糖飲料會增加心臟病風險，不只是因為含糖飲料會造成體重過重、攝取增多，含糖飲料也會增加身體高血糖負擔，並造成血脂指數上升、發炎反應加重，這些因素也都容易引起心臟病。

含糖飲料也會影響骨頭生成。含糖飲料與牛奶飲用量會互相排擠，牛奶含有豐富鈣質、蛋白質，也含有維生素D、維生素B6、維生素B12與一些微量營養素。但含糖飲料並沒有鈣質與其他營養成份，有些含糖飲料會添加一些維生素、礦物質，但這種作法無法將含糖飲料變成健康飲品。兒童、青少年正值骨骼生長關鍵，牛奶攝取格外重要。含糖飲料廠商常以兒童、青少年為消費目標族群，這可能排擠到其牛奶飲用量，對小孩骨骼生成產生不利衝擊。

可樂多半含有高濃度磷酸鹽，骨頭生成雖然同時需要鈣質、磷酸鹽，但磷酸鹽濃度一旦遠遠超過鈣質濃度，就可能危害骨質健康。

最近天氣冷熱變化快，讓不少商家，提早一個月進入夏季戰備狀態！像是不少賣場，電風扇和冷氣陸續上架，近2個星期，銷售業績比去年同期成長一倍，而夏天最夯的芒果冰大戰，也提前開打！

新鮮芒果雪花冰，加上芒果湯圓，如此的夏季美食，竟然提早出現在春天！看準天氣冷熱變化快，業者也出奇招，這碗冷熱芒果冰，讓民眾得以清涼解熱，又不失溫暖口感。

不只芒果大戰提前開打，賣場業者也進入備戰狀態，消暑必備的電風扇和冷氣，以往四月才會陸續上架，不過今年3月和往年相較，平均溫度高了2、3度，也讓商品提早促銷。

業者表示，雖然3月處於淡季，但所有商品不管是吃的用的，只要能降溫，業績幾乎都成長一倍。

隨著消暑旺季提前開打，在民眾解熱的同時，業者也樂的數鈔票。

中國時報【張朝欣╱雲林報導】

「兄弟是一輩子的事，只有自己照顧弟弟才能安心」，五十四歲朝天宮董事吳炳俊，八年來一人獨力照顧小他三歲的中風弟弟，每天扶著他換尿布、餵食三餐，形影不離。吳炳俊把所有精神放在弟弟身上，乾脆陪弟弟打光棍，相依為命，昆仲情深傳為佳話。

吳炳俊原本在海霸王、東海漁村等知名餐廳擔任主廚，日子相當風光，九年前見弟弟因從事鐵工過度勞累身體不佳，毅然決定回到北港家鄉陪伴弟弟，沒想到隔年弟弟即中風癱瘓在床，由於雙親早逝，其他手足都旅居外地，照顧弟弟的責任便落在他肩上。

「兄弟感情這麼好，很罕見」，鄰居說，吳炳俊每天早上五、六點即起床幫弟弟換尿布、準備早餐，中午與晚上也一定趕回家照顧弟弟，八年如一日。有人看他老大不小，勸他找個對象結婚，把弟弟送到安養院請人看護，但他表示「兄弟是一輩子的事，只有自己照顧弟弟才能安心」。

吳炳俊說，現在他最高興的事情是「弟弟鬧脾氣」，不是他想「虐待」弟弟，而是他發現弟弟有時因不耐煩生氣，便會設法動身體、出聲音，這樣對他的身體很有幫助，當然，他不會故意惹弟弟生氣，兄弟間的鬧脾氣，反而成了生活的調劑。

在吳炳俊的悉心照料下，弟弟病情穩定，有時還能發出模糊聲音表達意思，並沒有如醫院預料的繼續惡化下去，他認為這都是親情的力量，當然身為虔誠的媽祖信徒，他也堅信獲得保佑，只要堅持下去，情況一定可以好轉。

吳炳俊表示，以前當大廚時只要動動嘴就有人把事情做好，弟弟中風後兩人相依為命，一度感到很疲憊，不過他相信這一切都是冥冥中注定好的，是他人生不可避免的考驗，更是溫馨的負擔。

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台北國際食品展27日在台北南港展覽館登場，展場女郎送上色香味美的食品，要吸引消費者的味蕾。中央社記者王飛華攝 102年6月27日