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現在有許多人喜歡吃有機食品，但美國史丹福大學研究發現，昂貴的有機食品，營養價值並沒有比一般蔬果高，而其遭大腸桿菌等危險病菌污染的機率也沒有比較低，如果單就健康做選擇，有機食物和傳統食物其實沒有多大差別。

比較昂貴的有機食品真的有比傳統食品健康嗎？很多人都想問這個問題，美國史丹佛大學最近所做的研究發現，有機蔬果的營養價值並沒有比以化肥農藥等傳統方式生產的蔬果高，打破許多消費者的迷思。

這項研究也打破有機食品無毒的概念，在檢測的過程中，傳統蔬果有38%測出農藥殘留，但都在安全劑量之內，至於有機蔬果機率也達到7%，多是遭到附近農田或運送過程汙染所導致，此外有機肉品也是差不多的狀況。

史丹佛大學研究團隊發現，雖然有機食品的磷含量與酚類的確比傳統食品高，但普通人都能夠從傳統食物中取得足夠的養分，如果成人單就健康來選擇，其實有機食品和傳統食品並沒有多大的差別，有機市場在全球快速發展，美國去年規模已經達到124億美元，這項報告也勢必為蓬勃的有機市場投下一顆震撼彈。

中國時報【徐亦橋╱台北報導】

量販母親節檔期今日起跑，今年多以卡漫偶像搶攻業績，但家樂福與愛買的偶像竟鬧雙胞，卡哇伊的美樂蒂同時出現在兩家名單上。愛買喊話「我們家不用集點，可直接買」，家樂福則反嗆「反正我們還有其他款」，兩家「撞偶」未演先轟動。

■鍋具、家電 5折起

樂福近來動作頻頻，先在淡海新市鎮開設淡新店，訴求大量使用環保綠建材、黑色時尚陳列，展現新意。也趁第2波母親節活動即日起至14日間，推鍋具、養生飲品、家電、健康器材下殺5折起，並搭上由HELLO KITTY領軍的「甜蜜聯萌」系列偶像集點促銷。

雖「撞」到美樂蒂，但家樂福仍有HELLO KITTY、布丁狗、酷企鵝等其他11款，加上是點心坊當發想，美樂蒂另配了馬卡龍，與愛買仍有區隔。集點活動為8日起至7月23日，家樂福好康卡或玉山聯名卡消費滿500元贈1點，7月30日前集滿8點可換1只公仔，也可2點加69元換得。另有寶僑、聯合利華20多家廠商推相關點數加碼促銷。

■保健食品 4.7折起

愛買2波母親節促銷鍋具、保健保養品，訴求卡友憑不限金額發票，就可以半價把美樂蒂帶回家，品項包括購物袋、馬克杯、浴巾及午安枕4種，卡友價從189~299元之間不等，即日起至14日止。店面與線上購物3日起展開端午粽子預購，包括十八王公石門粽等知名粽子。

大潤發4月主打喜羊羊與灰太狼，兌換率達9成，13至19日將推出第2波兌換，消費滿1000元送公仔，消費滿2000元可用10元加購親子碗。即日起至14日則是主推健康器材及保健食品，下殺4.7折起，到30日前持有新會員卡，上網登入資料，消費滿500元，有機會抽中新上市的Samsung GALAXY S4手機（共5名）。

台南地檢署查獲變質奶粉製成飲品流入市面，台南市政府衛生局16日稽查早餐店。中央社記者張榮祥台南攝 101年8月16日

衛生署擬修正「食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準」，外界憂慮衛生署將「放寬」食品輻射值標準。對此，食品藥物管理局局長康照洲今天(23日)在立法院強調，因為國際間近來有相關完整科學性評估，加上台灣的膳食暴露風險評估資訊也已經更新，因此才會修改標準，但此次修改是「增加管制範圍」，不是「放寬」標準。

立法院23日舉行公聽會，探討食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準。民進黨立委田秋菫表示，衛生署參照國際食品法典(CODEX)的標準，將銫134+137的安全容許量由每公斤370貝克放寬到每公斤600貝克，她質疑當韓國緊縮標準的同時，衛生署放寬標準是否經過評估。

食品藥物管理局局長康照洲解釋，衛生署從2010年就開始研議修改食品放射能安全容許量，這次是擴大管制多個核種，且乳品和嬰兒食品的標準並未放寬，也沒有所謂放寬日本食品標準的問題。康照洲說：『(原音)對日本5縣，我們一開始也是設定不得進口，現在還是不得進口，這是對特定國家有事件(核災)發生時，我們會有限縮措施，所以這兩件事情不應該混為一談。』

不過，台北醫學大學公共衛生暨營養學院副院長張武修表示，衛生署依照國際標準估算食物中放射能污染的安全容許量是1年1毫西氟，他提醒要注意跨核種統計，而非單一核種。他說：『(原音)訂這個標準我們要思考，如果我們要跟上CODEX的標準，我們要同時多種核種，在這類別裡面要加在一起，不是單獨來看；因為很多的情形是2、3種核種都會同時存在食品中，如果你單獨看，值一定要更高才行。』

康照洲強調，衛生署是依跨核種計算1年安全容許量，並進行總量管制。原能會輻射防護處副處長張熙文則表示，國內共有39部食品輻射檢測機，日本約有120部，台灣的食品輻射檢測能量充足。

【徐榮駿 台東】

在傳統農村社會，老一輩的人都會將芭樂樹的葉子拿來煮茶，當成養生飲料，在台東市就有人，以最適合的品種香芭樂，成立產銷班，與當地的農民合作製茶，以及加工品的產業，並且希望在未來，能夠創造更大的商機，鼓勵年輕的遊子返鄉傳承。

撥開葉子，看到長得比1元銅板，還小的芭樂，這樣的果實，在市場上恐怕乏人問津，農民種這種叫作香芭樂的，台灣原生種果樹，其實是為了採收葉子，因為香芭樂葉，不但能加工製作，健康食品的材料，泡茶還別有一番風味。

民眾 張小姐：「有淡淡的芭樂味，很順口、喝起來不會睡不著。」

推廣這項特殊產業的召集人，是來自台北的客家鄉親溫溪泉，由於年輕時在嘉義老家，有務農的經驗，退休之後為了發展事業第二春，且看好日本廣大的，健康食品市場，因此到台東與當地農民合作，成立台灣第一個，香芭樂葉的茶產銷班，除了幫助人力高齡化的農村增加收入，也希望藉此，拓展台灣的健康食品市場。

農民 林乾福：「溫經理自己去推廣或者是推銷，我是種而已，我有種我就有工錢了。」

台東香芭樂芭樂心葉茶產銷班召集人 溫溪泉：「農民有工作機會，消費者有好的養生食材，企業有一個好的商品品項可以經營，最好的是在經營的過程裡面，產生的活絡的商機。」

溫溪泉表示，目前在台東市種植的香芭樂，規模大約8公頃，有10戶稻農，利用農忙之外的時間參與管理，今年預估將有600萬元的產值，除了透過農會，以特色農產品行銷，以及提供民間企業，作為健康食品的材料之外，因應日本市場的需求，計畫在5年內，將產量增加10倍，未來也希望輔導當地農民，轉業專職投入，讓年輕的一代也有返鄉就業的機會。