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工商時報【記者姚舜╱台北報導】

經營摩斯漢堡的安心食品（1259）預計12月15日掛牌，上櫃參考價格介於165元至170元間。東元集團會長、安心食品董事長黃茂雄昨（28）日在上櫃前法說會中表示，具主題與特色的餐飲服務業未來在台灣深具發展潛力，摩斯漢堡將持續拓點展店，並以全台布局350家門市為努力目標。

摩斯漢堡目前在台有210家門市據點，年底前將達220家，是台灣速食連鎖業的「二哥」。除台灣外，與日本摩斯聯手進軍大陸的安心食品，目前在大陸廈門、泉州與福州共有10家門市，年底前將達12家。而看好大陸外食市場，摩斯明年將全力衝刺華東地區，並在江蘇、浙江與上海等地拓點展店，並在明年元月起派遣10人團隊專職拓展。主要負責大陸業務的安心食品總經理袁世民表示，安心食品希望在最短的時間在大陸達到拓點千店目標。

透過轉投資子公司，安心目前在澳洲布里斯本與黃金海岸亦有4家門市，負責在澳洲搶灘的安心執行副總經理黃尚仁說，摩斯漢堡明年在澳洲店數將達12家，3年後將揮軍雪梨與墨爾本。

黃茂雄表示，為替品質把關，摩斯漢堡仍不會考慮在台灣開放加盟。不過，大陸的幅員遼闊，各省市居民消費習性與飲食口味不盡相同，且顧及食材採購因素，為因地制宜，安心食品未來不排除在大陸市場與「在地好夥伴」合作，並採授權加盟策略布局大陸市場。

看好日系速食連鎖與米漢堡在台灣的市場潛力，東元集團會長黃茂雄成立安心食品引進摩斯漢堡，今年正是摩斯入台屆滿20周年，且摩斯的台灣門市數也在今年正式突破200家，加上成功上櫃進入資本市場，幾件喜事加在一起，讓黃茂雄頗感慨，並表示「努力沒有白費」。

上櫃後將掛在觀光股的安心食品，昨天興櫃股價一度站上217.76元，在同類型族群中僅次王品（2727）與瓦城（2729）。

外食餐飲市場景氣復甦，加上成功展店，安心食品前3季EPS達6.22元，創新高。稍早市場曾看好安心全年EPS將達10元，不過由於勞工、食材與店租成本相繼提高，法人預估，今年安心的EPS將介於8至9元間。

〔編譯劉千郁、楊雅民／綜合報導〕康師傅控股昨日宣佈與全球第二大飲料品牌百事可樂合作，成為百事可樂在中國特許經營的裝瓶廠，百事可樂則取得康師傅飲品五％的間接持股，而且可望在二○一五年前增加至二十％。此項合作不僅讓康師傅跨入碳酸飲料市場，也有助提高百事可樂在中國市場的市佔率。

飲料市場的四大品類是碳酸飲料、果汁、即飲茶和包裝水，碳酸飲料是西方飲料，也是可口可樂和百事可樂的強項，業界認為，康師傅短期內很難在碳酸飲料市場搶得一席之地，只好選擇與百事可樂合作，共同對抗碳酸飲料的巨人可口可樂。

兩造換股合作 力抗可口可樂

市場人士指出，換股計畫有助百事可樂透過康師傅的銷售通路優勢販售產品，同時進軍非碳酸飲料市場；而獲得百事可樂在中國裝瓶業務特許權的康師傅，也可擴大產品線內容，目前康師傅主要產品包括方便麵、即飲茶與包裝水，還沒有任何碳酸飲料。

康師傅目前在中國即飲茶及包裝水銷售市佔率分別達五十四％和廿四％，均位居市場第一名，稀釋果汁銷售量市佔率十九．七％居第二名，唯獨在碳酸飲料市場長期缺席，與百事可樂合作後，未來在中國飲料市場將如虎添翼。

百事可樂董事長兼執行長Indra Nooyi表示，這項合作將大幅強化百事可樂短期內與未來在中國市場地位。百事可樂在中國軟性飲料市佔率排名第四，去年公司宣佈三年期、二十五億美元的食品、飲品市場拓展計畫。

康師傅控股去年集團總營業額達約一九四六．一八億元，其中，康師傅飲品年營業額達一○二八．八七億元，佔集團總營業額五十二．八六％，已超越方便麵全年營業額達八五四．○九億元，佔集團總營業額四十三．八八％。

（中央社記者林孟汝台北14日電）為拓展全球新興及清真HALAL食品巿場商機，外貿協會積極籌組食品參展團，搶進阿聯、印尼、馬來西亞等地，並先在「雅加達國際食品展」，獲得900萬美元佳績。

兩年一度的「雅加達食品展（Food & HotelIndonesia）」展出，今年為第12屆，共有45個國家、1421家公司參展，規模為歷年最大。

除了台灣館，尚有土耳其館、美國館、澳洲館、義大利館、新加坡館、希臘館、伊朗館及韓國館等11個國家館。

中華民國對外貿易發展協會籌組的台灣館，連同台灣食品機械公會及農技團攤位，共使用55個攤位，占地533平方公尺，是本屆最大海外國家館，台灣業者參展規模較上屆(2011)年暴增85%。

外貿協會表示，4月10至13日的4天展期中，聚集超過250名重要食品業及食品機械買主來台灣館參觀，下單超過900萬美元。

此外，台灣出口商與印尼通路商及進口商合作辦理具有台灣文化特色的台灣食品節或水果節，提升台灣食品在印尼知名度。

台灣館由冷凍水產工業同業公會理事長蔡俊雄擔任團長，另有37家食品廠家參展，展出台灣鯛及各式冷凍水產、冷凍日式料理原料、冷凍素食、冷凍蔥油抓餅、新鮮蔬果、新竹米粉、台灣麻糬及鳳梨酥等伴手禮。

印尼人口僅次於中國大陸、印度與美國，高達2億4500萬人，是東南亞最大經濟體，人口占東協40%。此外，印尼信仰伊斯蘭教的人民（稱為穆斯林）占86.1%，超過2億人，為全球穆斯林人口最多國家。1020413

在看好東南亞地區經濟快速起飛的飲料需求高成長性，包括飲料充填及吹瓶、瓶蓋等包材業的宏全國際(9939-TW)將進行其在東南亞飲料市場大舉擴充，而生產液態澱粉糖漿的環泰(4207-TW)繼投資泰國、馬來西亞設廠之後，也將在菲律賓投資進行新廠的設立。

同時，包括宏全及環泰所鎖定的下一個投資區域，則是在進行民主化重建中的緬甸。

除中國大陸的市場之外，宏全已在泰國、越南等地設廠，在包括在馬來西亞、印尼及緬甸投資的新廠，在2013年投入宏全國際在東南亞市場生產的行列之中；宏全主管指出，印尼及馬來西亞的生產在明年稍早投產，而緬甸將在下半年；目前緬甸宏全則在趕辦公司申請、登記等投資設立程序之中。

由於緬甸政權的轉換並開始進行市場的開放，成為企業努力開發的亞洲區域，而目前除了宏全積極展開投資之外，目前中部地區企業包括亞光(3019-TW)及達新(1315-TW)都有在緬甸投資。

不只宏全看好飲料業在亞洲市場的高成長性，並在東南亞的越南、泰國、印尼、馬來西亞、緬甸等地都積極進行布局。液態澱粉糖漿大廠環泰企業從在台灣桃園南崁設廠到東南亞市場的攻略，環泰繼投資泰國、馬來西亞的投資之後並決定進軍菲律賓設立生產基地，環泰的主要考量點是東南亞市場成長性高，這也是環泰積極在東南亞市場積極尋求擴充的主要原因。

環泰內部敲定以2000萬美元的投資金額赴菲律賓的南呂宋投資設廠，主要在生產液態澱粉糖漿的相關產品，環泰主管指出，此一投資案預計在3月起正式啟動，預計建廠時間約1年半到2年。

環泰企業除了目前在泰國及馬來西亞的投資生產一系列山梨醇、果糖、葡萄糖等產品之外，尋求切入菲律賓的投資機會，且更進一步進行產業的垂直整合開發澱粉原料的自主生產，而目前對於實施開革開放的緬甸，也是下一步環泰企業在東南亞國家鎖所定的目標。

事實上，以環泰企業於2009年投資泰國曼谷市Purechem公司經營生產山梨醇、果糖、葡萄糖等產品，月產6000噸並進入滿載生產。

環泰在泰國的擴充投資方面，環泰企業去年第2季與泰方簽約以5000萬泰銖正式購入麥芽糖舊廠，並再投入資金約1.5億泰銖增設果糖設備。

此外，台灣食品業的龍頭統一(1216-TW)目前在東協的泰國、越南、菲律賓、印尼都投資設立飲料廠進行營運中，統一企業主管說，目前統一在東南亞國家的投資飲料廠都已進入獲利階段。